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SAD-APT UMR INRA Agroparistech

Présentation de Christine Aubry

Agriculture urbaine - Exploitation agricole - Territoire - Multifonctionnalité - Risques environnementaux - Alimentation
Christine Aubry, INRA

Christine Aubry

Ingénieure de Recherches Hors Classe, HDR

UMR SAD-APT INRA/AgroParisTech,

AgroParisTech - 16, rue Claude Bernard – 75231 PARIS Cedex 05

Courriel : christine.aubry@agroparistech.fr

Tél. 33 (0)1 44 08 16 86

Sommaire

Présentation
Publications
Curriculum Vitae

Présentation

Agronome, ayant travaillé sur l’analyse des décisions techniques dans l’exploitation agricole (sujet de sa thèse), elle s’est orientée depuis une dizaine d’années vers l’étude des formes et fonctions des agricultures urbaines, proches ou dans les villes et contribuant à la fourniture de produits et de services à ces villes. Ses recherches, menées dans les pays du sud (Madagascar, Sénégal) et en France (principalement Ile-de-France) portent de façon disciplinaire sur les spécificités du fonctionnement technique et des insertions dans les filières des exploitations agricoles urbaines et périurbaines, en caractérisant notamment leurs diversités (typologies). Au-delà, elle anime dans ces divers contextes des projets pluridisciplinaires de recherche, dont  le projet franco-malgache CORUS ADURAA (Analyse de la Durabilité de l’Agriculture dans l’agglomération d’Antananarivo) de 2002 à 2007, le projet Primequal-Predit PPTA (Pollution de Proximité, Trafic et Agriculture) portant sur les risques de pollution urbaine  des agricultures francilienne proche des grandes voies de circulation (2008-2010) et est responsable de tâches dans les projets ANR Systerra ISARD (2009-2012)  (Intensification Ecologique des Systèmes de production agricoles et Recyclage des déchets) et Villes et Bâtiments Durables JASSUR (2013-2016)  (Jardins associatifs urbains, pratiques, fonctions et risques dans les villes durables). Animatrice du « groupe de tavail « agricultures de proximités » dans l’équipe Proximités de 2006 à 2012, elle a fondé l’équipe Agricultures Urbaines en 2012 au sein de l’UMR SADAPT.

Co-coordinatrice du Programme de soutien à la recherche de la Région Ile-de-France Domaine d’Intérêt Majeur (DIM) ASTREA (Agriculture, Ecologie des territoires, Alimentation) 2012-2015 avec Catherine Bonazzi (UMR GENIAL) ; Co-coordinatrice du Projet du LABEX BASC « Towards the sustainable development of Peri-Urban Areas” avec B Ney.

Projets en cours

  • ABIPEC : Agriculture biologique et Périmètres de captage  (coordinatrice). Projet AgriBio3 2010-2012) avec UR ASTER (Sad Mirecourt) et ISARA 
  • ANR ISARD (2009-2012) : responsable de la tache 2 sur la gestion territoriale des produits résiduaires organiques en agriculture (avec JM Paillat, CIRAD)
  • ANR JASSUR (2013-2016) : responsable de la tâche 3 sur l’analyse des fonctions alimentaires des jardins associatifs urbains (avec Camille Dumat INRA/ENSAT Toulouse et Florence Ghestem PADES)
  • Projet opérationnel AULNA (Agriculture Urbaine Low Space no Space à Antananarivo (2011-..) financé par la Région Ile-de-France et la Commune Urbaine d’Antananarivo : expertise et montage de projets avec le RUAF (Resource Center on Urban agriculture and Food Security)

Encadrements de thèses en cours

Petit Caroline (soutenance prévue avril 2013). Transitions des exploitations agricoles vers l'agriculture biologique dans un territoire: approche par les interactions entre systèmes techniques et de commercialisation. Application aux aires d'alimentation de captages en Île-de-France. » Rapporteurs Monique Poulot-Moreau, Professeur de Géographie à l’université Paris 10 et Ika Darnhoffer, professeur à l’Université de Vienne (Autriche)

Dhaoaudi Karim (soutenance prévue 2013). Gestion territoriale par l’agriculture des produits résiduaires organiques en contexte périurbain. Cas de la Plaine de Versailles et du Plateau des Alluets (titre provisoire). Thèse co-encadrée avec Sabine Houot (INRA UMR EGC)

Pourias Jeanne. Agriculture urbaine : pratiques fonctions et risques. Cas des jardins associatifs urbains à Paris et Montréal. (Titre provisoire)Thèse co-encadrée avec Louise Vandelac (UQAM). Thèse se déroulant entre 2011 et 2014.

Huang Jiao. Ecosystems Services Districts and Land Use in a periurban context : multi-level analysis in the case of the Ile-de-France Region Thèse co-encadrée avec Monique Poulot-Moreau (Paris X)

Références bibliographiques récentes

  • Pourias J., Daniel A.C, Aubry C. 2013. «Terroirs urbains? La fonction alimentaire des jardins associatifs urbains en question. » POUR n° 215/216 "Alimentation et Territoires" (A paraître)
  • Aubry C., Pourias J., 2013. L’agriculture urbaine fait déjà partie du métabolisme urbain. Le Démeter 2013, Economie et Stratégies agricoles, Club Demeter Editeur,  135 -15
  • Aubry C, Kebir L, 2013 Shortening food supply chains: a way for maintening agriculture close to cities ? In Food Folicy (accepted for publication)
  • Aubry, C., Dabat, M.H., Ramamonjisoa, J., Rakotoarisoa, J., Rakotondraibe, J., Rabeharisoa, L., 2012.Urban agriculture and land use in cities: An approach with the multi-functionality and sustainability concepts in the case of Antananarivo (Madagascar). Land Use Policy 29, 429– 439. doi:10.1016/j.landusepol.2011.08.009
  • Mawois M., Le Bail M., Navarrete M., Aubry C., 2012. Modelling spatial extension of vegetable land use in urban farms accepted online Agron. Sustain. Dev. DOI 10.1007/s13593-012-0093-x
  • Mawois M., Aubry C., Le Bail M., 2011. Can farmers extend their cultivation areas in urban agriculture ? A contribution from agronomic analysis of market gardening systems around Mahajanga (Madagascar). Land Use Policy, 28 : 434–445.
  • N’Diénor M, Aubry C. 2011. Stratégies de construction de la fertilité des terres par les agriculteurs dans les systèmes maraîchers périurbains d'Antananarivo (Madagascar). Cah Agric 20 : 280-93. doi : 10.1684/agr.2011.0497
  • Petit C., Aubry C., Remy-Hall E. 2011 Agriculture and proximity to roads: How should farmers and retailers adapt? Examples from the Ile-de-France region. Land Use Policy 28:867-876. DOI: 10.1016/j.landusepol.2011.03.001.
  • Dabat MH., Andrianarisoa B., Aubry C., Ravoniarisoa EF, Randrianasolo H., Rakoto N, Sarter S, Trèche S, 2010 « Production de cresson à haut risque dans les bas fonds d’Antananarivo ? », VertigO - la revue électronique en sciences de l'environnement [En ligne], Volume 10 numéro 2, septembre 2010, mis en ligne le 30 septembre 2010, URL : http://vertigo.revues.org/10022 ; DOI : 10.4000/vertigo.10022

Short list of Publications in relationship with Urban Agriculture – 5 last years

  • Aubry C, Daniel AC, 2017 (à paraitre). Innovative Commercial Urban Agriculture
  • in the Paris metropolitan area. (To be published as Chapter 1) In Soulard et al Eds ., Toward sustainable agricultural-urban relations: innovation, integration, governance. Springer, book series Urban Agriculture,
  • Aubry C., Daniel A-C, Nasr J., 2017. Organizing the Urban Agriculture Movement: Actors and Networks in and around Paris. In Proceeding of the Sixth AESOP Conference on Sustainable Food Planning, Agriculture in an Urbanizing Society, edited by Rob Roggema, Chapter 45,  Cambridge Scholars Publishing, 1123-1140
  • Aubry C, Mathé J, 2017. La ferme en ville : l’Amérique du Nord montre l’exemple. In ‘Une métropole à ma table », Cahiers de l’IAU, n°173, 147-153
  • Aubry, C, 2015 Les agricultures urbaines et les questionnements de la recherche. Revue POUR numéro spécial Agricultures urbaines n° 224, 35-9
  • Huang J., Tichit M., Poulot M., Darly S ., Li, S., Petit, C and Aubry C. 2015. Comparative Review of Multi-functionality and Ecosystem Services in Sustainable Agriculture. In Journal of Environmental Management 149, 138-147
  • Grard, B., Bel N., Marchal N., Madre F., Castell J.F., Cambier P., Houot S., Manoucheri N., Besançon S., Michel JC, Chenu C., Frascaria Lacoste N. and Aubry C., 2015. Recycling urban waste as possible use for rooftop vegetable garden.  Future of Food: Journal on Food, Agriculture and Society, 3(1), 21-34
  • Pourias J., Aubry C., Duchemin E., 2015. Is food a motivation for urban gardeners? Multifunctionality and the relative importance of the food function in urban collective gardens of Paris and Montreal. Agri Human Val., DOI 10.1007/s10460-015-9606-y
  • Pourias J., Duchemin E., Aubry C., 2015. Products from urban collective gardens: Food for thought or for consumption? Insights from Paris and Montreal. In Journal of Agriculture, Food Systems, and Community Development, 5(2): 1–25.
  • Petit C., Aubry C., 2015.Typology of organic management styles in a cash-crop region using a multi-criteria method. Organic Agriculture, DOI 10.1007/s13165-015-0124-4, Published on line 27 juin 2015
  • Barataud, F., Aubry C., Wezel A., Mundler P., 2014.Management of drinking water catchment areas in cooperation with agriculture and the specific role of organic farming. Experiences from Germany and France. Land Use Policy, 36 (2014) 585-594
  • Darly S., Aubry C, 2014. La demande en produits locaux de la restauration Collective : quels liens avec l’offre de proximité dans une région d’agriculture industrielle ? Le cas de l’Ile de France. In Géocarrefour, vol 89, 1-2, 145-157
  • Petit C., Aubry C., 2014. Spatial determinants of organic farming and local opportunities for sales outlets: the case of alfalfa and sugar beet in Ile-de-France. In Agroecology and Sustainable Foods Systems, 38:460-484
  • Aubry C, Kebir L, 2013. Shortening food supply chains: a way for maintening agriculture close to urban areas? The case of the French metropolitan areas of Paris. In Food Policy 41 (2013) 85–93  dx.doi.org/10.1016/j.foodpol.2013.04.006
  • Aubry C., Pourias J., 2013. L’agriculture urbaine fait déjà partie du métabolisme urbain. Le Démeter 2013, Economie et Stratégies agricoles, Club Demeter Editeur,  135 -15
  • Aubry C, 2013. L’agriculture urbaine, contributrice des stratégies alimentaires des mégapoles ? in Journées scientifiques de l’environnement. Manuscrit auteur, publié dans "24èmes Journées Scientifiques de l'Environnement - La transition écologique des mégapoles, Créteil : France (2013)". In http :// hal-enpc.archives-ouvertes.fr, 27 mars 2013
  • Aubry, C., Dabat, M.H., Ramamonjisoa, J., Rakotoarisoa, J., Rakotondraibe, J., Rabeharisoa, L., 2012.Urban agriculture and land use in cities: An approach with the multi-functionality and sustainability concepts in the case of Antananarivo (Madagascar). Land Use Policy 29, 429– 439. doi:10.1016/j.landusepol.2011.08.009
  • Aubry, C., Dabat, M.H., Mawois, M., 2010. Fonction alimentaire de l’agriculture urbaine au Nord et au Sud: pertinence et renouvellement des questions de recherche. In: Communication at the First ISDA Symposium, Montpellier, June28–30, www.isda.com.
  • Aubry C., Ba A., Dabat M-H, Ramamonjisoa J, 2010. Urban agriculture and sustainable Urban landscape. An applied research on two case studies (Madagascar and Senegal). Communication in 9th European IFSA Symposium, 4-7 July 2010, Vienna (Austria)
  • Aubry, C., J. Ramamonjisoa, M.-H. Dabat., J. Rakotoarisoa, J. Rakotondraibe et L. Rabeharisoa, 2008, L’agriculture à Antananarivo (Madagascar) : une approche interdisciplinaire, Natures Sciences Sociétés 16, 23-35.
  • Aubry C., Chiffoleau Y., 2009. « Le développement des circuits courts et l’agriculture périurbaine: histoire, évolution en cours et questions actuelles ». Innovations Agronomiques, 5, 41-51
  • Ba A, Aubry C, 2012. Diversité et durabilité de l’agriculture urbaine : une nécessaire adaptation des concepts ? In Norois, 221, 2011/4.
  • Dabat M/H., Andrianarisoa B., Aubry C., Trèche S, Ramanamidonana J.Y. et Dubbeling M. 2012. Le cresson à Antananarivo (Madagascar): entre intérêts alimentaires et risques. Courrier de l’environnement de l’INRA, 62, 99-102
  • Dabat MH., Andrianarisoa B., Aubry C., Ravoniarisoa EF, Randrianasolo H., Rakoto N, Sarter S, Trèche S, 2010 « Production de cresson à haut risque dans les bas fonds d’Antananarivo ? », VertigO - la revue électronique en sciences de l'environnement [En ligne], Volume 10 numéro 2 | septembre 2010, mis en ligne le 30 septembre 2010, URL : http://vertigo.revues.org/10022 ; DOI : 10.4000/vertigo.10022
  • Dabat MH, Ramananarivo R, Ravoniarisoa FE, Ramahaimadimbisoa T, Aubry C. 2010. Distance to the City and Performance of Food Chains in Antananarivo (Madagascar). Urban Agriculture Magazine, 24
  • Huat J., Doré T., Aubry C., 2013. Limiting factors for yields of field tomatoes grown by smallholders in tropical regions. Crop Protection, 44, 120-127. DOI 10.1016/j.cropro.2012.11.003
  • Mawois M, Aubry C, le Bail M, 2011. Can Farmers extend their cultivation areas in urban agriculture ? A contribution from agronomic analysis of market-gardening systems around Mahajanga (Madagascar). Land use Policy, 28, 434-445.

Curriculum Vitae

Christine Aubry, Docteur en agronomie, HDR ; Ingénieur de Recherches Hors classe, Professeure consultante à AgroParisTech ; Responsable de l’équipe agricultures urbaines depuis 2012. Co-responsable de la dominante de 3ème année d’ingénieur IE2V (Ingénierie des espaces végétalisés en ville) ; directrice de la Société de recherches sous contrat Exp’AU (Expertises en Agricultures Urbaines, sous l’égide de l’Adeprina) ; Co-éditrice de la Book series Urban Agriculture (Springer)