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ALISS - Alimentation et Sciences Sociales

Alimentation et Sciences Sociales

ALISS Note 4

16 novembre 2017

ALISS Note 4
Nouveau numéro d'ALISS Note : "LA PRATIQUE DU VÉGÉTARISME, LE CAS D’ÉTUDIANTS PARISIENS "

Avec la montée des inquiétudes environnementales, des alertes sanitaires et des vidéos chocs sur le traitement des animaux, le végétarisme devient une pratique de plus en plus remarquée et questionnée. Lors de son stage de Master Marion Michel (ENS Cachan) a réalisé une série de 15 entretiens avec des végétariens. Ce travail a permis de comprendre les raisons d'adoption du végétarisme, et le rôle de différentes sphères d’influence : famille, amis, média, mais aussi expériences à l’étranger.

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