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UMR ECOSYS - Ecologie fonctionnelle et écotoxicologie des agroécosystèmes

Proposition de Stage Cesure Perfuores

Quantification des risques d'apports de perfluorés en cas d'apports répétés de Produits Résiduaires Organiques

L’utilisation de produits résiduaires organiques (PRO) permet le recyclage d’éléments fertilisants qui se substituent aux engrais minéraux (NPK) (Esco MAFOR, 2014). Ces matières participent à  l’entretien des stocks de matière organique (MO) des sols et contribuent ainsi à  leur fertilité. La valorisation des PRO en agriculture devrait contribuer au développement de l’agroécologie, sous réserve de durabilité des systèmes de production incluant ces pratiques de recyclage. Toutefois, ce recyclage agricole requiert d’appréhender les valeurs agronomiques des PRO épandus dans une diversité de situations, et d’estimer les risques éventuels associés, tels que l’apport de perfluorés au sol. 

Les perfluorés sont des composés organiques appartenant à  une grande famille (centaine de molécules), très résistants à  la chaleur et solubles dans l’eau et les graisses. Ils sont fabriqués depuis les années 50 et sont utilisés dans de nombreuses applications industrielles et des produits de consommation courante (ex. anti-tâche, hydrofuge et anti-graisse ; moquettes, canapés, couettes, vêtements, emballages). Ces composés sont très persistants et résistants à  la dégradation, ils sont retrouvés dans tous les compartiments de l'environnement et dans la chaine alimentaire, l’eau étant un vecteur important de dissémination de ces substances. La toxicité de certains de ces composés pose question, notamment au regard d’effets potentiels de perturbateurs endocriniens.